دکتر «سیده معصومه مصطفوی»، پزشک، مدرس دانشگاه و مادر سه فرزند، تا حد زیادی به گفته های خود که از مبانی علمی نشات می گیرد، در تهیه ی مواد غذایی و پخت وپز عامل است. به هر حال، وی معترف است که بچه های این زمانه بیش تر علاقه مند به غذاهای آماده و گرانی هستند که ارزش غذایی ندارند. او هم چنین می گوید شوهرش عاشق غذاهای خانگی است و چند سالی است که اصلاً گرد غذاهای رستورانی، فست فود و سرخ کردنی نمی گردد؛ مگر این که چاره ای نداشته باشد.